Vậy là Hà Nội đã đang chuyển mình từ mùa thu mát nhè nhẹ sang mùa đông se se lạnh. Khi nhắc đến đông Hà Nội không thể không nhắc đến ẩm thực nơi đây. Hãy điểm danh những món ăn bạn nhất định phải thưởng thức tiết trời đông Hà Nội nha. 

Bánh đúc nóng 

Bánh đúc nóng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc, với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bánh đúc nóng: sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bột gạo, vị ngọt thanh của nước dùng và chút cay nồng của ớt, chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.Cắn một miếng bánh đúc nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo dai, thơm ngon của bột gạo hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước dùng, chút béo ngậy của thịt băm và hương thơm đặc trưng của nấm hương, mộc nhĩ.

Quẩy nóng

Đây là món ăn phổ biến tại những quán vỉa hè Hà Nội. Những chiếc quẩy vàng óng, bề mặt rỗ đều như những bông hoa nhỏ bung nở, tỏa hương thơm lừng khắp không gian. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm, tan ngay trong miệng, trong khi phần ruột bên trong lại mềm mại, xốp mịn.

Ngô và khoai nướng

Không thể bỏ quên được những hàng ngô, khoai nướng trên những vỉa hè đường phố Hà Nội. Chiều tối se lạnh, quây quần bên chiếc bếp than nhỏ, nhâm nhi bắp nướng nóng hổi, còn gì tuyệt vời hơn? Vị ngọt của bắp, vị bùi của khoai sẽ làm ấm lòng bạn trong những ngày đông giá.

Chè nóng

Nhắc đến những món chè nóng thì không thể quên được những bát chè nóng hổi, vừa thổi vừa ăn. Nào là chè sắn ấm nồng quyện cùng dừa nạo thơm bùi và nước cốt dừa béo ngậy, thêm chút gừng cay nồng khiến bạn ấm lòng ngay tức. Hay chè bà cốt nóng ngọt thanh, chè trôi nước ấm áp sẽ làm xua tan bầu không khí lạnh giá đông Hà Nội.

Bánh trôi tàu

Mời bạn thưởng thức những viên bánh trôi tàu tròn trịa, trắng muốt, nổi lềnh bềnh trên bát nước đường sóng sánh, thơm lừng mùi gừng. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh dẻo mịn tan ngay trong miệng, quyện cùng nhân đậu xanh ngọt bùi và chút béo ngậy của mè đen. Hương vị ấm áp, ngọt ngào ấy chắc chắn sẽ khiến bạn xao xuyến và thòm thèm ngay tức thì.

Cháo sườn

Khác với những nơi khác, cháo sườn nơi đây thường xay nhuyễn thành bột rồi nấu với nước dùng ninh xương đến khi sánh mịn.Bát cháo sườn không chỉ là món ăn, mà còn là một phần ký ức tuổi thơ của nhiều người Hà Nội.Hương vị ấm áp, gần gũi ấy luôn gợi nhớ về những buổi sáng mùa đông se lạnh, khi cả gia đình quây quần bên nhau thưởng thức bát cháo nóng hổi

Các món lẩu

Ăn lẩu mùa nào cũng được, nhưng ăn vào trời lạnh sẽ ngon hơn nhiều. Có rất nhiều loại lẩu như lẩu gà, bò, hải sản, thái,….. Với không khí lạnh thì một nồi lẩu ấm nóng vào mùa này tại Hà Nội, bạn chắc chắn sẽ tận hưởng trọn vẹn hương vị.