Tiệc mặn là phần không thể thiếu trong các sự kiện có khách mời quan trọng, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng và mang đến trải nghiệm khó quên cho người tham dự. Để tổ chức một bữa tiệc mặn hoàn hảo, không chỉ cần chú trọng vào chất lượng món ăn mà còn cần sự kết hợp hài hòa giữa cách trình bày, phong cách phục vụ và không gian bày trí.

Yêu cầu cơ bản cho mâm tiệc mặn chất lượng

Một mâm tiệc mặn chất lượng cần đảm bảo thực đơn đa dạng, phù hợp với khẩu vị của khách mời và sử dụng nguyên liệu tươi ngon, an toàn. Cách bày trí món ăn tinh tế, đẹp mắt cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp sẽ góp phần nâng tầm đẳng cấp sự kiện và mang lại trải nghiệm đáng nhớ cho tất cả khách tham dự.

Thực đơn đa dạng và phù hợp

• Đa dạng món ăn: Bao gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng.
• Đáp ứng mọi khẩu vị: Cân nhắc khẩu vị đa dạng của khách mời, từ món truyền thống đến món hiện đại, món chay và món không chứa chất gây dị ứng.

Nguyên liệu tươi ngon

• Sử dụng nguyên liệu sạch, tươi mới và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Lựa chọn các món ăn theo mùa để đảm bảo hương vị thơm ngon và chi phí hợp lý.

Bày trí đẹp mắt

• Sắp xếp món ăn một cách tinh tế, thẩm mỹ, phù hợp với không gian và chủ đề sự kiện.
• Sử dụng các phụ kiện như khăn trải bàn, dụng cụ ăn uống cao cấp để tăng phần sang trọng.

Các loại món ăn phổ biến trong tiệc mặn

Tiệc mặn thường bao gồm món khai vị như salad, nem rán, súp; món chính đa dạng từ hải sản, thịt đỏ, gia cầm đến các món truyền thống như xôi, nem nướng. Món tráng miệng nhẹ nhàng như trái cây, bánh ngọt hoặc chè sẽ là điểm kết hoàn hảo, mang lại sự hài lòng cho mọi khách mời. Dưới đây là những gợi ý bạn có thể tham khảo:

Món khai vị

• Salad hải sản, nem rán, gỏi cuốn, súp bí đỏ hoặc súp hải sản.
• Các món khai vị nhẹ nhàng giúp kích thích vị giác trước bữa chính.

Món chính

• Hải sản: Cá hồi sốt bơ chanh, tôm hấp sả, mực nhồi thịt.
• Thịt đỏ: Bò sốt tiêu đen, thịt cừu nướng kiểu Âu.
• Gia cầm: Gà quay mật ong, vịt quay Bắc Kinh.
• Món truyền thống: Xôi, thịt kho tàu, nem nướng.

Món tráng miệng

• Trái cây tươi, bánh ngọt, kem hoặc chè.
• Lựa chọn các loại tráng miệng nhẹ nhàng, thanh mát để kết thúc bữa tiệc.

Phong cách phục vụ chuyên nghiệp

Sự chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ được thể hiện qua:

Dịch vụ phục vụ tận tâm

• Nhân viên phục vụ cần lịch sự, nhanh nhẹn và luôn sẵn sàng hỗ trợ khách mời.
• Các món ăn được mang lên kịp thời, đảm bảo món nóng còn nóng, món lạnh giữ độ tươi mát.

Phối hợp linh hoạt

• Tùy theo quy mô sự kiện, có thể chọn phục vụ tại bàn (set menu) hoặc tiệc buffet để khách mời tự do lựa chọn món yêu thích.

Địa điểm tổ chức và setup không gian tiệc mặn 

• Chọn hội trường hoặc không gian rộng rãi, có đủ sức chứa cho số lượng khách mời.
• Trang trí theo phong cách sự kiện: sang trọng, hiện đại hoặc truyền thống.
• Bàn tròn 8-10 khách với khăn trải bàn và phụ kiện cao cấp.
• Ghế được bọc vải, thêm nơ hoặc dây ruy băng phù hợp màu sắc chủ đề sự kiện.

Đối tượng chủ yếu sử dụng tiệc mặn trong sự kiện

• Sự kiện doanh nghiệp: Hội nghị khách hàng, ký kết hợp đồng, tri ân đối tác.
• Sự kiện cá nhân: Tiệc cưới, tiệc kỷ niệm, sinh nhật đặc biệt.
• Sự kiện văn hóa: Lễ trao giải, triển lãm nghệ thuật.

Lời kết: Mâm tiệc mặn hấp dẫn không chỉ là yếu tố quan trọng trong việc ghi dấu ấn với khách mời mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và đẳng cấp của sự kiện. Với sự chuẩn bị chu đáo từ thực đơn, cách bày trí đến phong cách phục vụ, bạn chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm đáng nhớ cho những vị khách quan trọng. Liên hệ ngay với Vplace để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ tổ chức một mâm tiệc mặn hoàn hảo, giúp sự kiện của bạn đạt được thành công tuyệt đối.

📌 VPLACE – Cho thuê hội trường trọn gói

🏠 Địa điểm chính cho thuê hội trường VPlace: 

🌟 Tầng 3&4, tòa nhà 25T2_N05, đường Nguyễn Thị Thập, P Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội

🌟 Tầng 3, tòa nhà 29T2_N05, đường Hoàng Đạo Thúy, P Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội

🌟 Tầng 11, tòa nhà VG, ngõ 235 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

… Và các hội trường tại Quận trung tâm TP. Hà Nội: Thanh Xuân, Hà Đông, Đống Đa, Ba Đình, Hoàng Mai.

📞  Hotline trực 24/24: 035.381.3388 – 0986.301.063 – 0902.242.996 – 0912.527.631 

✉ Email: Vplace.vn@gmail.com

🌐 Website: https://vplace.vn/

📌 Mạng xã hội của Vplace

👉 Facebook: https://www.facebook.com/vplace.pg

👉 Twitter: https://twitter.com/hoitruongvplace

👉 Instagram: https://www.instagram.com/vplace.vn/

👉 Pinterest: https://www.pinterest.com/vnvplace/

👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCWALKGG-I_sBla2E0X1pKKw

👉 Linkedin: https://www.linkedin.com/today/author/hoi-truong-vplace/