Tiệc nguội trong các sự kiện là lựa chọn phổ biến nhờ tính tiện lợi, thẩm mỹ và sự đa dạng trong món ăn. Tuy nhiên, để bữa tiệc thực sự gây ấn tượng và mang lại trải nghiệm tuyệt vời, cách bày trí đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể sắp xếp tiệc nguội một cách tinh tế và chuyên nghiệp nhất.

Chọn vị trí và bố trí không gian tiệc

• Không gian trung tâm và dễ di chuyển: Đặt bàn tiệc tại vị trí trung tâm hoặc ở khu vực rộng thoáng để khách mời dễ dàng tiếp cận. Đảm bảo có lối đi rộng rãi xung quanh bàn tiệc để tránh ùn tắc.
• Phân chia khu vực hợp lý: Nếu tiệc có đông khách mời, bố trí nhiều khu vực bày món để tránh việc dồn đọng tại một chỗ. Các khu vực có thể được chia thành góc khai vị, khu vực món chính và quầy tráng miệng, giúp khách dễ dàng lựa chọn và thưởng thức.

Chọn và sắp xếp bàn tiệc

• Bàn dài và thấp: Đối với các món nguội, bàn dài và thấp là lựa chọn hợp lý vì giúp món ăn được trải đều, dễ nhìn và dễ lựa chọn. Đảm bảo chiều cao bàn vừa tầm với để khách mời thoải mái khi lấy món.
• Bàn tròn hoặc vuông nhỏ: Nếu không gian sự kiện có diện tích hạn chế, bạn có thể sắp xếp nhiều bàn tròn hoặc vuông nhỏ quanh khu vực chính để khách mời không phải xếp hàng chờ đợi.

Trang trí bàn tiệc nguội

• Trang trí với hoa tươi và nến: Dùng hoa tươi để làm nổi bật bàn tiệc, nên chọn những loại hoa nhỏ, tươi sáng để không che khuất tầm nhìn của món ăn. Nến thơm hoặc đèn lấp lánh sẽ tạo nên bầu không khí ấm áp và sang trọng.
• Dùng các giá kệ nhiều tầng: Để tạo chiều cao và sự thu hút, bạn có thể sử dụng kệ hoặc giá đỡ nhiều tầng để trưng bày bánh ngọt, trái cây, và các món tráng miệng. Điều này không chỉ giúp bàn tiệc gọn gàng mà còn tăng thêm tính thẩm mỹ.

Sắp xếp món ăn khoa học và bắt mắt

• Bày món ăn theo nhóm: Để khách mời dễ dàng lựa chọn, hãy phân loại món ăn theo từng nhóm: khu vực khai vị (salad, phô mai, thịt nguội), khu vực món chính nhẹ (bánh mì, sandwich, các món cuốn), và khu vực tráng miệng (bánh ngọt, trái cây, mứt).
• Sắp xếp từ thấp đến cao: Món ăn nên được sắp xếp từ thấp đến cao, từ món nhẹ nhàng đến món chính, để khách mời tiện lấy và thưởng thức theo từng phần của bữa tiệc.
• Trang trí món ăn sáng tạo: Dùng các loại khay đẹp mắt, đĩa lớn và thớt gỗ để bày trí phô mai, trái cây cắt sẵn, và bánh ngọt. Bạn có thể thêm các loại lá xanh, cành thảo mộc để tạo điểm nhấn, giúp món ăn trông hấp dẫn hơn.

Tạo quầy đồ uống riêng

• Khu vực đồ uống gần bàn tiệc: Đặt quầy đồ uống gần khu vực bàn tiệc để khách dễ dàng lựa chọn đồ uống yêu thích trong khi thưởng thức món ăn. Có thể bố trí quầy đồ uống với cocktail, mocktail, nước trái cây và các loại rượu vang.
• Trang trí quầy đồ uống: Sử dụng các loại ly, bình đựng nước đẹp mắt, trang trí với chanh, bạc hà hoặc cam lát để quầy đồ uống thêm phần hấp dẫn và lôi cuốn.

Các chi tiết nhỏ nhưng quan trọng

• Dùng bảng tên món ăn: Với tiệc nguội, bảng tên món ăn rất hữu ích, giúp khách mời dễ dàng nhận biết các món và chọn theo sở thích hoặc chế độ ăn uống.
• Chuẩn bị dụng cụ phục vụ: Đảm bảo có đủ dụng cụ phục vụ như dĩa, thìa, nĩa và khăn giấy tại bàn. Dụng cụ nên đặt tại vị trí dễ lấy để khách tiện lợi khi dùng món.
• Nhân viên hỗ trợ nhẹ nhàng: Đội ngũ nhân viên nhẹ nhàng và chuyên nghiệp, hỗ trợ khách mời khi cần thiết và thường xuyên kiểm tra để đảm bảo món ăn luôn đầy đủ, bàn tiệc gọn gàng.

Lưu ý về vệ sinh và an toàn thực phẩm

• Kiểm soát nhiệt độ món ăn: Đối với món nguội, nhiệt độ bảo quản rất quan trọng để đảm bảo món ăn luôn tươi ngon và an toàn. Các loại phô mai, thịt nguội, salad nên được giữ mát bằng đá hoặc tủ lạnh khi cần thiết.
• Dọn dẹp kịp thời: Thường xuyên kiểm tra và dọn dẹp để bàn tiệc luôn sạch sẽ, hấp dẫn, và duy trì không gian thoải mái cho khách mời.

Đội ngũ phục vụ và tổ chức chuyên nghiệp

• Một bữa tiệc nguội hoàn hảo không thể thiếu đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo. Từ việc sắp xếp bàn tiệc, hướng dẫn khách mời, đến việc liên tục làm mới món ăn – mọi chi tiết nhỏ đều góp phần tạo nên một không gian tiệc chỉn chu, ấn tượng.

Lời kết: Bày trí tiệc nguội trong sự kiện là cách để bạn tạo nên không gian thoải mái, thân thiện và vẫn đậm chất sang trọng. Với những gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có được một bữa tiệc nguội hoàn hảo, mang lại trải nghiệm tuyệt vời và những khoảnh khắc đáng nhớ cho khách mời. Nếu cần hỗ trợ thêm về tổ chức tiệc, hãy liên hệ với chúng tôi để biến ý tưởng của bạn thành hiện thực!

📌 VPLACE – Cho thuê hội trường trọn gói

🏠 Địa điểm chính cho thuê hội trường VPlace: 

🌟 Tầng 3&4, tòa nhà 25T2_N05, đường Nguyễn Thị Thập, P Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội

🌟 Tầng 3, tòa nhà 29T2_N05, đường Hoàng Đạo Thúy, P Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội

🌟 Tầng 11, tòa nhà VG, ngõ 235 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

… Và các hội trường tại Quận trung tâm TP. Hà Nội: Thanh Xuân, Hà Đông, Đống Đa, Ba Đình, Hoàng Mai.

📞  Hotline trực 24/24: 035.381.3388 – 0986.301.063 – 0902.242.996 – 0912.527.631 

✉ Email: Vplace.vn@gmail.com

🌐 Website: https://vplace.vn/

📌 Mạng xã hội của Vplace

👉 Facebook: https://www.facebook.com/vplace.pg

👉 Twitter: https://twitter.com/hoitruongvplace

👉 Instagram: https://www.instagram.com/vplace.vn/

👉 Pinterest: https://www.pinterest.com/vnvplace/

👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCWALKGG-I_sBla2E0X1pKKw

👉 Linkedin: https://www.linkedin.com/today/author/hoi-truong-vplace/